使用 jQuery 修改 JSON 数据的方法主要是通过操作 JavaScript 对象来实现。你可以直接修改对象中的属性值，然后将其转换回 JSON 字符串。
下面是一个示例：
var jsonString = '{"name": "John Doe", "age": 30, "email": "johndoe@tugaga.com"}';
var jsonObject = JSON.parse(jsonString);
// 修改 JSON 对象的数据
jsonObject.age = 31;
jsonObject.email = "john.doe@tugaga.com";
// 将修改后的 JSON 对象转换回字符串
var modifiedJsonString = JSON.stringify(jsonObject);
console.log(modifiedJsonString);
在上面给出的示例中，我们首先使用 `JSON.parse()` 方法将 JSON 字符串 `jsonString` 解析为 JavaScript 对象，并将其存储在变量 `jsonObject` 中。
然后，我们可以通过访问 `jsonObject` 的属性来修改 JSON 对象的数据。在示例中，我们修改了 `age` 和 `email` 属性的值。
最后，我们使用 `JSON.stringify()` 方法将修改后的 JavaScript 对象转换回 JSON 字符串，并将其存储在变量 `modifiedJsonString` 中。
你可以根据实际需求和 JSON 数据的结构，在 JavaScript 对象上进行相应的修改操作，然后将修改后的对象再次转换为 JSON 字符串。
土嘎嘎技术网友情提示：这种方法适用于简单的 JSON 数据结构。如果 JSON 数据包含嵌套的对象或数组，那么需要对嵌套的部分进行进一步的处理和操作。