在Java中，变量前后的 `+` 符号是用来实现字符串拼接的。当一个字符串和一个非字符串类型（如数字、布尔值等）进行拼接时，Java会自动将非字符串类型转换为字符串类型，并将它们拼接在一起。

举例来说，假设有两个变量 `name` 和 `age` 分别表示一个人的姓名和年龄，可以使用 `+` 来将它们拼接成一个字符串：

String name = "Tom";

int age = 18;

String message = "My name is " + name + ", and I am " + age + " years old.";

System.out.println(message);

// 输出结果为：My name is Tom, and I am 18 years old.

在上述代码中，使用 `+` 将多个字符串和变量拼接在一起，从而得到最终的字符串。需要注意的是，在拼接过程中，Java会自动将变量 `age` 的数据类型从整数类型转换为字符串类型，以便与其他字符串进行拼接。

除了 `+` 运算符外，Java还提供了其他方法来实现字符串拼接，例如使用 `StringBuilder`、`StringBuffer` 等类来生成字符串。这些方法相比于直接使用 `+` 运算符更加高效，特别是在需要拼接大量字符串时。