要设置鼠标右键的"新建"菜单，土粉们可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开文件资源管理器（Windows资源管理器）。

2. 在资源管理器中，点击顶部菜单栏上的"查看"选项卡。

3. 在"查看"选项卡中，找到并点击"选项"按钮。这将打开"文件资源管理器选项"对话框。

4. 在"文件资源管理器选项"对话框中，切换到"文件类型"选项卡。

5. 在"文件类型"选项卡中，找到并选择与土粉们想要更改的文件类型相关联的扩展名。例如，如果土粉们想要更改".txt"文件的右键菜单，就选择".txt"扩展名。

6. 选择相应的扩展名后，点击下方的"高级"按钮。这将打开"编辑文件类型"对话框。

7. 在"编辑文件类型"对话框中，土粉们将看到一个"动作"列表，其中包含与该扩展名关联的动作。

8. 在"动作"列表中，找到并选择"新建"动作。

9. 点击"编辑"按钮，这将打开"编辑动作"对话框。

10. 在"编辑动作"对话框中，土粉们可以更改菜单显示的名称、命令以及其他设置。土粉们可以自定义右键菜单中"新建"的内容。

11. 在"编辑动作"对话框中进行所需的更改后，点击"确定"按钮保存设置。

12. 继续根据需要更改其他文件类型的右键菜单。

土嘎嘎技术网友情提示：这些步骤适用于Windows操作系统。不同版本的操作系统可能会有所不同，但大致过程是相似的。