在 jQuery 中，可以使用 `JSON.parse()` 方法将字符串转换为 JSON 对象。
下面是一个示例：
var jsonString = '{"name": "John Doe", "age": 30, "email": "johndoe@tugaga.com"}';
var jsonObject = JSON.parse(jsonString);
console.log(jsonObject.name); // 输出：John Doe
console.log(jsonObject.age); // 输出：30
console.log(jsonObject.email); // 输出：johndoe@tugaga.com
在上面给出的示例中，我们有一个 JSON 格式的字符串 `jsonString`。通过调用 `JSON.parse()` 方法并传入该字符串，返回的结果存储在 `jsonObject` 变量中，即将字符串转换为了 JSON 对象。
然后，我们可以通过访问 `jsonObject` 的属性来获取其中的数据。在示例中，我们输出了 JSON 对象中的 `name`、`age` 和 `email` 字段的值。
需要注意的是，如果你尝试将无效或格式错误的字符串解析为 JSON 对象，可能会抛出异常。因此，在实际应用中，你可能需要处理错误情况，并针对不同的情况进行相应的处理。
确保在使用 `JSON.parse()` 方法之前，你已经引入了最新版本的 jQuery 或原生 JavaScript 库，以支持该方法的使用。