要在IIS中设置反向代理时不传递Referer（referrer），您可以配置URL重写规则来修改请求头。

以下是一个示例的URL重写规则，用于在反向代理时删除Referer请求头：

<system.webServer>
  <rewrite>
    <outboundRules>
      <rule name="Remove Referer Header">
        <match serverVariable="RESPONSE_REFERER" pattern=".+" />
        <action type="Rewrite" value="" />
      </rule>
    </outboundRules>
  </rewrite>
</system.webServer>

将上述规则添加到您的web.config文件的system.webServer部分中。当IIS作为反向代理服务时，它将从原始请求中获取Referer，并使用该规则将其删除。

通过这个规则，IIS将在响应中移除Referer请求头，从而不会将其传递给目标服务器。

请注意，这只会影响通过IIS进行的反向代理请求，如果还有其他方式发送请求，例如直接访问目标服务器，则可能仍然包含Referer请求头。